a. İstanbul Lezzeti - İstanbullu Rumların Mutfak Kültürü, Sula Bozis, Tarih Vakfı Yurt Yayınları, 2000, 96 Sayfa, 26.5 x 21.5 cm
b. Kapadokya Lezzeti, Kapadokyalı Rumların Yemek Kültürü, Sula Bozis, Tarih Vakfı Yurt Yayınları, 2004, 72 Sayfa, 26.5 x 21.5 cm